Bar Africano

Bar
Africano
Tapas Classiques
Jambon Serrano avec melon
14Pommes de terre
6à la canarienne avec sauce mojo(AL 1, 13)
Poivrons verts canariens
6sautés à l´huile d´oliveCrevettes
16à l´ail et huile d´olive(AL 7, 13)
Calamares
12avec alioli(AL 1, 6)
Selection de fromages
12des Iles Canaríes(AL 1, 2, 4)
Tapas du jour
Croquettes de jambon Iberique avec aioli
10(AL 1, 2, 3)
Poivrons canariens grillées
12grillées avec falafel, mojo et hummus(AL 4)
“Vitello tonnato“ de filet de veau
14avec artichauts romaines et capres(AL 2, 3)
Crevettes et calmar grillés
15« a la tempura » avec tartare de tomate et avocat(AL 6, 7, 13)
Poulpe à la galicien
16avec poivron rouge et huile d´olive(AL 6)
Salades
Salade mixte
10(AL 3, 9)
Tomates et mozzarella
13avec roquette et pesto(AL 2, 4)
Salade César
14avec poulet, fromage parmesan et croutons(AL 1, 2, 3, 5, 9)
Salade “Española”
16avec du thon, des avocats, des légumes grillés et des asperges(AL 5, 9)
Salade César
18avec crevettes et avocat(AL 2, 3, 5, 7, 13)
À votre choix
Vinaigrette au Balsamico
(AL 9, 13)
Vinaigrette
(AL 9, 13)
Vinaigrette à la française
(AL 2, 9, 13)
Sauce cocktail
(AL 2, 3, 9, 13)
Sandwiches
Fromage de la Manche
9(AL 1, 2)
Jambon et fromage
9avec de la salade(AL 1, 2)
Jambon Serrano
11avec de la salade(AL 1, 9)
Saumon fumé
11(AL 1, 4, 5, 9, 13)
Club Sandwich
14avec sûpreme de poulet, tomate et bacon(AL 1, 2, 3)
Burgers
Hamburger de boeuf
12avec tomates, sauce rosé, oignons et salade. Avec fromage à la demande.(AL 1, 2)
Oriental Tuna Burger
12Steak tartar de thon à l´arome asiatique avec mayonaise de wasabi et salade(AL 1, 2, 5, 13)
Pasta à la maison
Spaghetti chitarra
o Rigatoni14(AL 2, 4)
avec pesto et fromage
parmesan(AL 2, 4)
avec de l’ail et chili
à la Bolognaise
(AL 8, 13)
avec sauce de
tomates cerises
Spaghetti aux crevettes
à l´ail18(AL 1, 3, 7)
Pasta sans gluten
16avec pleurotes, à l´ ail, des fines herbes
Poissons et viandes grillés
Filets de "Poisson du Jour"
19au beurre de fines herbes, pommes de terre canariens et mojo(AL 1, 2, 5)
Filets de sol de l´Atlantique
20avec riz ou pommes de terre et légumes(AL 5)
Demi-poulet grillé
15avec romarin et citron et un choix d'accompagnementEntrecôte grillée
20au beurre aux herbes sur salade ou avec des légumes et des pommes de terre des Canaries(AL 2, 13)
Filet de boeuf Argentin
grille26avec Sauce Bernaise avec légumes, pommes gratin
*non inclus dans la demi-pension ou la pension complète(AL 2, 3)
Cuisine d´ici
- Pour 2 personnes en pré-commande 1 jour avant
Lapin mariné “à l´adobo”
braisé38legumes canariens, papas bonitas, mojo(AL 1, 13)
Rôti de chevrette au four
40selection de legumes de l´ile, pommes “papas bonitas”, mojo(AL 1, 4, 13)
Loup de mer de
l´Atlantique48rôti à la croûte de sel, legumes grillés, papas bonitas, mojo(AL 1, 5, 13)
Paellas
- Pour 2 personnes en pré-commande 1 jour avant
Paella avec homard
frais de l´Atlantique80(AL 5, 7)
Paella à la valencienne
40(AL 5, 6, 7)
Paella de légumes
32au safran avec fenouil, artichaut, asperges ail
Nos spécialités de la maison ne sont pas comprises dans notre demi-pension ou pension complète.
Glace
Copa Palm Beach
93 boules de galce selon goût avec fruits frais(AL 1, 2, 3, 4)
Glace avec crème fouettée
6(AL 2)
Cocktail de fruits Canariens
8Banana Split
8(AL 1, 2, 3, 4)
Fraises fraîches
8(AL 1, 2, 3, 4)
Fraises avec crème
Chantilly10Fraises avec de la glace
11et creme chantilly
Desserts
Gateau à choix
4(AL 1, 2, 3, 4)
- avec crème fouttée
4- avec cerises ou fraises
5Crêpes
5avec sucre glace et canelle(AL 1, 2, 3)
- avec crème fouttée
5- avec glace
5- avec chocolat sirop
5Crêpes Grand Marnier
7(AL 1, 2, 3)
Waffle
4(AL 1, 2, 3)
- avec crème fouttée
5- avec cerises et glace
5- with ice cream
5avec glace- avec fraises
6Mousse de Chocolate
7(AL 2, 3)
- 13h – 16h
Menu pour enfants
Soupe/crème du jour
3Nuggets de poulet
6Pasta avec sauce de tomate
8Escalope avec pommes frites
10(AL 1, 2, 3)
Ice Creams

Hipo
4,1Crème et fraisesLeón
4,1Vanille

Sundae surprise Smarties
4,1Glace aux vanille et chocolat avec des Smarties

Nuii Coco Mangue
3.9

Nuii Almendrado Vainilla
3.9Amande et vanille

Nuii chocolat noir myrtilles
3.9

Oreo Sandwich
3.9

Milka Cône
3.9

Toblerone
3.9

Extreme vanille
3.6

Extreme fraises - crème
3.6

Glace bâtonnet Mikolápiz Choco
2.3

Maxibon pops crunch
4.1

Glace bâtonnet Tropical
2.3

Glace bâtonnet watermelon
2.3

Glace bâtonnet Frutti
2.3

Glace bâtonnet Fantasmikos
2.6

Frappélatte Classic
4

Frappélatte Fondant
4,5

Frappélatte Mokalatte
4,5

Frappélatte Stracciatto
4,5
Café
Thé “Ronnefeldt”
3English Breakfast, Earl Grey, Darjeeling Summer, Jasmine Gold, Assam Bari, Green Dragon, Morgentau, Refreshing MintCafé
3Café au lait
3Chocolate
3Espresso
3Espresso double
4Latte Macchiato
4Latte Macchiato Freezer
4Mocca
3Mocca Freezer
4Carajillo
4Cappuccino
4Café glacé
5Glace vanille, crème fouettéeChocolat glacé
5Glace vanille, crème fouettéeCafé Royal
5Café, brandyCubanito
6Café, rhum, crèmeMonissimo
6Café, anis, créme, glace vanilleFrancés
6Café, cognac, crèmeMozart
6Café, Cointreau, Tía María, crèmeMalecón
6Lait concentré, café, whisky, crèmeBomboncito
6Café, BaileysTrio Taicuba
6Café, Grand Marnier, crème, cacaoMonje
6Café, Frangélico, crèmePrincess
6Café, Drambuie, Grand Marnier, crèmePalm Beach
6Café, lait concentré, Amaretto, Cointreau, crèmeLumumba
8Irish Coffee
8
Jus
Jus de fruits
5Jus d’orange nature
6
Boissons
Aqua de Teror avec/sans
30,5l.Aqua de Teror avec/sans
61l.San Pellegrino
7avec gaz 0,75l.Bezoya
8sans gaz 1l.Coca-Cola
4Light or zero availableFanta Naranja, Fanta Limon
4Seven Up
4Schweppes Bitter Lemón
4Schweppes Orange
4Schweppes Tonic
4Schweppes Soda
4Ginger Ale
4Appletiser
4Red Bull
5
Cocktails sans alcool
San Francisco
7Orangen-, Zitronen- und Ananassaft, SodaPiña Colada
7Ananassaft, KokosmilchIpanema
7Shake aus frischen Früchten
7Mojito alkoholfrei
7
Bières nationales
San Miguel/San Miguel 0,0
40,33 l.Dorada sin
40,33 l.Tropical
4Caña, 0,3 l.Tropical
5Caña, 0,4 l.
Bières internationales
Heineken
40,25 l.Duvel
60,33 l.König Pilsener
4Caña, 0,3 l.König Pilsener
6Caña, 0,5 l.Erdinger Weißbier 0,0
40,5 l.Erdinger Weißbier
50,5 l.
Sangría
Verre
80,2 l.0,5 l.
141,0 l.
19
Sangría Blanca
Verre
80,2 l.0,5 l.
141,0 l.
19
Sangría Royal
Verre
100,2 l.0,5 l.
171,0 l.
25
Blanc
Gran Viña Sol
8Penedés, verre 0,2 l.Gran Viña Sol
32Penedés, bouteille 0,75 l.Marqués de Riscal
33Sauvignon, bouteille 0,75 l.El Grifo
9Lanzarote, verre 0,2 l.El Grifo
35Lanzarote, bouteille 0,75 l.Faustino V
8Verre 0,2 l.Faustino V
14Bouteille 0,375 l.Faustino V
26Bouteille 0,75 l.Viña Sol
8Penedés, verre 0,2 l.Viña Sol
15Penedés, bouteille 0,375 l.Viña Sol
27Penedés, bouteille 0,75 l.Weinschorle
8Verre 0,2 l.Yaiza
9Verre 0,2 l.Yaiza
35Bouteille 0,75 l.
Rose
El Grifo
9Verre 0,2 l.El Grifo
38Lanzarote, bouteille 0,75 l.Mateus Rosé
24Portugal, bouteille 0,75 l.De Casta
7Verre 0,2 l.De Casta
15Bouteille 0,375 l.De Casta
24Bouteille 0,75 l.Yaiza
9Verre 0,2 l.Yaiza
33Verre 0,75 l.
Rouge
House wine, Rioja
8Verre 0,2 l.House wine, Ribera del Duero
8Verre 0,2 l.Marqués de Cáceres Crianza
31Bouteille 0,75 l.Mondalon
29Bouteille 0,75 l.Faustino V
8Verre 0,2 l.Faustino V
16Bouteille 0,375 l.Faustino V
29Bouteille 0,75 l.
Cavas
Codorniu 1551
49Bouteille 0,75 l.Codorniu N.P.U.
37Bouteille 0,75 l.Codorniu Benjamín Piccolo
10Bouteille 0,2 l.Sparkling Wine
7Verre 0,2 l.
Champagne
Dom Perignon
270Bouteille 0,75 l.Moët & Chandon Rose
65Bouteille 0,375 l.Moët & Chandon Rose
120Bouteille 0,75 l.Taittinger Nocturne
101Bouteille 0,75 l.Taittinger Brut Reserva
15VerreTaittinger Brut Reserva
105Bouteille 0,75 l.Moët & Chandon
Brut Imperial60Bouteille 0,375 l.Moët & Chandon
Brut Imperial105Bouteille 0,75 l.Taittinger Prestige Rosé
115Bouteille 0,75 l.Veuve Cliquot
60Bouteille 0,375 l.Veuve Cliquot
100Bouteille 0,75 l.Pommery
80Bouteille 0,75 l.Moët & Chandon Piccolo
20
Cocktails fantaisie
Atenea
9Martini Gold, Vodka absolut mango, Gin Hendricks, sirop Monin de maracuyá, Apérol.
Cocktail créé par notre barman Farid, avec lequel il a été nommé champion des jeunes barmans des Canaries.Caipiroska
8Vodka, citron vert et sucre brunMojito
8Rhum, jus de citron, sucre, menthe naturelleCaipirinha
8Cachaça, sucre, jus de citronBloody Mary
8Vodka, jus de tomate, sel, poivre, Worcestershire saucePim’s Nr. 1
8Pim’s, 7 Up ou Ginger AleSnow Ball
8Crème Advocat, citrónMai Thai
8Rhum blanc, rhum noir, jus de citron, jus d’ananas, liqueur d’amandeAmericano
8Campari, Vermouth
Cocktails tropicaux
Canarias
9Rhum, liqueur de banane, Triple Sec, orange, citronPlanter’s Punch
9Rhum blanc, rhum noir, orange, citron, ananasTropicana
9Vodka, jus d’ananas, orange, citronSingapore Sling
9Gin, Cherry brandy, soda, jus de citronPiña Colada
9Rhum, coco, jus d’ananas
Cocktails de Cava
Cóctel Hugo
7Cava Cocktail
7Brandy, Cointreau, Angostura, cavaBahía Cup
7Apricot brandy, cavaCocktail de champagne
16
Dry Cocktails
Dry Martini
7Gin, absinthe sècheVodka Martini
7Vodka, absinthe sècheManhattan
7Bourbon, absinthe, AngosturaNegroni
7Campari, Gin, absinthe rougeMargarita
7Tequila, Cointreau, jus de citron, selStrawberry Margarita
10Tequila, Cointreau, jus de citron, sel, fraisesGin Fizz
9Gin, jus de citron, soda
Cocktails moyens
Tom Collins
9Gin, angosta, citron, sodaWhite Lady
7Gin, Cointreau, jus de citron, sucreDaiquiri
7Bacardi, sucre, jus de citronBronx
7Gin, absinthe, jus d’orangeBlack Russia
7Vodka, Tía MaríaStrawberry Daiquiri
10
Cocktails sucrés
Sex on the Beach
8Vodka, liqueur de pêche, jus d’orangeAlexander
7Brandy, crème au cacao, crème liquideGrasshopper
7Crème au cacao, crème à la menthe, crème, brandyMojito
8Rhum, jus de citron, sucre, mentheCosmopólitan
8Cointreau, jus de myrtille, vodka
Long Drinks
Whisky Cola
94 cl.Gin Tonic
94 cl.Vodka Tonic
94 cl.Gin Fizz
9Gin, Zitronensaft, Soda, Zucker
4 cl.Long Island Ice Tea
94 cl.Cuba Libre
94 cl.Screw Driver
9Wodka, Orangensaft
4 cl.
Apéritif
Bitter Kas
5Alcohol free
6 cl.Campari
56 cl.Pernod
56 cl.Pastis
56 cl.Ricard
56 cl.Cynar
56 cl.Martini Dry
56 cl.Martini Blanc / Rouge
56 cl.Aperol cava
76 cl.Aperol au vin blanc
76 cl.Campari avec jus d’orange
76 cl.
Vin généreux
Tio Pepe
46 cl.Dry Sack medium
46 cl.Oporto Bandeira
46 cl.Oporto Blanco
46 cl.Málaga Virgen
46 cl.
Sours
Whisky sour
84 cl.
Brandys
Carlos Imperial
154 cl.Cardenal Mendoza
154 cl.Gran Duque de Alba
154 cl.Torres, 20 ans
154 cl.Lepanto
114 cl.Carlos I
124 cl.Magno
64 cl.103 Blanco
54 cl.
Cognac
Cordon Superm X-O
254 cl.Remy Martin V.S.O.P
154 cl.Courvoisier V.S.O.P
154 cl.Hennessy V.S.O.P.
154 cl.Martel
154 cl.
Liqueur
Drambuie
64 cl.Grand Marnier rouge
64 cl.Grand Marnier jaune
64 cl.Amaretto
64 cl.Bailey’s
64 cl.Tía María
64 cl.Chatreuse verte et jaune
64 cl.Bénédictine
64 cl.Cointreau
64 cl.Frangelico
64 cl.Malibú
54 cl.Sambuca
54 cl.Marie Brizard
54 cl.Vodka Pamplemousse
64 cl.Liqueur Pacharán
54 cl.
Bitter
Jägermeister
64 cl.Underberg
64 cl.Fernet Branca
64 cl.Branca Menta
64 cl.Ramazotti
64 cl.Amaro Averna
64 cl.
Eau de vie
Grey Goose
94 cl.Calvados
84 cl.Framboise
84 cl.Kirsch
84 cl.William’s Poire
84 cl.Tequila
74 cl.Jubiläums Aquavit
74 cl.Vodka Smirnoff
74 cl.Vodka Moskovskaya
74 cl.Rhum canarien
74 cl.Absolute Mango
84 cl.Orujo
74 cl.Vodka Christoff Black
74 cl.Liqueur aux herbes Ruavieja
74 cl.
Grappa
Francoli
104 cl.Marcatti
84 cl.
Rhum
Bacardi
74 cl.Havana Club 3 ans
74 cl.Havana Club 5 ans
84 cl.Havana Club 7 ans
94 cl.Santa Teresa
94 cl.Zacapa
154 cl.Cacique Origen
94 cl.
Scotch Whisky
Chivas Regal Royal salute
244 cl.Dimple
124 cl.Johnnie Walker Black Label
124 cl.Chivas Regal, 12 ans
124 cl.Ballantines, 12 ans
124 cl.Johnnie Walker Red Label
84 cl.Ballantines, 5 ans
84 cl.Jameson
84 cl.
Whisky irlandais
Tullamore
84 cl.Commemare
124 cl.Macallam
154 cl.
Whisky américain
Four Roses
94 cl.Jack Daniels
94 cl.Jim Beam
84 cl.
Whisky canadien
Canadian Club
84 cl.
Whisky de malt
Cardhu
124 cl.Glenfiddich
124 cl.Glenlivet
114 cl.The Macallan, 12 ans
154 cl.
Premium Gins
Hendrick’s
14Ce gin a un arôme de fleurs et d’agrumes.Dans le goût, le genièvre domine,nuancé par le goût du concombre. Eau tonique : Fever-TreeMonkey 47
14Gin très parfumé. Saveur épicée et des fleurs comme le jasmin et le sureau.Eau tonique : Schweppes Pink PepperSloane’s
15Gin avec des ingrédients végétaux et arôme de citron. Eau tonique : Fever-TreeG’Vine
15Odeurs d’épices fines et douces (genièvre,coriandre). La bouche est douce et équilibrée. La réglisse domine, mais les agrumes rappelle le citron meringué et laissent un arôme intéressant. Schweppes Orange Blossom & LavanderLondon Nº 1
14Turquoise doux, à cause de la macération de la fleur de gardénia. Très transparent, avec un léger parfum balsamique et épicé, très doux en bouche et avec un goût persistant. Schweppes Orange Blossom & LavenderMacaronesian
13Très équilibré en arôme et en saveur. Arômes et saveurs des plantes de base botaniques de base : genièvre, cardamome, racine d’angélique et réglisse. Il est caractérisé comme très rafraîchissante. Eau tonique : Fever-TreeBrockmans
15Gin léger, élégant, avec du corps et plusieurs saveurs. Goût d’orange et de mûre et de myrtille. Eau tonique : Schweppes Orange Blossom & LavenderPuerto de Indias
14Gin doux, fruité, fraise légère et arôme de plante. Eau tonique : Schweppes HibiscusBulldog
13Genévrier, feuille de lotus, zeste de citron, coriandre, réglisse, casse, angélique,racine d’iris, graine de pavot et œil.Eau tonique : Schweppes Ginger & CardamomeGin Mare
14Notes vertes de basilic, notes herbacées de romarin et de thym. Arômes d’agrumes et de genièvre. En bouche, le Gin Mare déploie son arôme méditerranéen. Eau tonique : Schweppes Gingembre & CardamomeCitadelle
14Gin à l’arôme de genièvre et de citron, finition élégante. Eau tonique : Nordic Mist Blue
11:00 - 13:00 | 16:00 - 17:30
Douce
Crêpe sólo
5Crêpe
5avec crème fouettée, sirop, chocolat ou sucre et canelleCrêpe avec glace
5Crêpe avec cerises
5Crêpe avec pommes
5Waffles sólo
4Gaufres avec crème fouettée
5Gaufres avec glace
5Gaufres avec cerises
5Gaufres avec fraises
6Gâteau au choix
4Gâteau avec crème fouettée
4Gâteau avec cerises ou fraises
5Milkshake
5Fraises, ananas, chocolat, banane ou vanilleGlace avec crème fouettée
6Copa “Palm Beach”
93 boules de glace selon goût avec fruits fraisFraises fraîches
8Fraises fraîches
9avec crème fouettéeFraises fraîches
10avec glace et crème fouettée
Snacks
Salade mixte
10(AL 3, 9)
Salade de tomates et mozzarella
13avec roquette et pesto(AL 2, 4)
Salade César
14avec du poulet(AL 1, 2, 3, 8, 9)
Sandwich au fromage*
9(AL 1, 2)
Sandwich au jambon et fromage*
9(AL 1, 2)
Sandwich au saumon fumé*
11(AL 1, 4, 5)
Sandwich avec jambon Ibérico*
11(AL 1, 2, 3)
Hamburger*
12(AL 1, 2)
Cheeseburger*
13(AL 1, 2)
Club Sandwich*
14Avec suprême de volaille, salade et bacon(AL 1, 2)
*Les snacks seront servis avec french fries et salade
Tapas
Pommes de terre en croûte de sel
6et sauce à l’ail(AL 1, 3)
Poivrons canariens frits
6Plat de formages variés
12(AL 2)
Melon accompagné de jambon serrano
14Crevêttes à l’ail
16(AL 7)
Calmar
12
Allergènes
(1) Gluten, (2) Lactose, (3) Oeuf, (4) Fruits secs, (5) Poisson, (6) Mollusques, (7) Crustacés, (8) Céleri, (9) Mutarde, (10) Soja, (11) Sésame, (12) Cacahuètes, (13) Sulfites et le dioxyde de soufre, (14) Lupins